In Šibenik einkaufen
Der Konzum-Supermarkt in Šibenik ist gut sortiert. Tommy und Plodine sind weitere Ketten in Dalmatien. Vor Abfahrt vollständig eindecken – im Nationalpark gibt es kaum Versorgung.
Von Dominik · Co-Eigner der Miss Moneypenny
Aktualisiert Juni 2026 · Segler seit dem 14. Lebensjahr – mehrere Wochen im Jahr auf der kroatischen Adria.
Bevor ihr ablegt
Einmal groß einkaufen, dann entspannt genießen.
Die erste große Einkaufsrunde macht ihr am Anreisetag in Šibenik – Šibenik hat gut sortierte Supermärkte und einen Wochenmarkt. Was ihr danach in Häfen und auf Inseln einkauft, ergänzt den Grundstock.
Dank des dauerhaft laufenden Kühlschranks (Solar) bleibt Frisches lange gut. Den Wassermacher nutzt ihr für Kochen und Trinken – keine Wasserflaschen schleppen.
Kühlschrank läuft mit SolarWassermacher an BordVollküche vorhanden
Die vollständige Liste
Proviant für eine Woche an Bord.
Mengen für 6–8 Personen / 7 Tage. Fisch und Brot immer frisch vor Ort kaufen.
Frühstück
- Brot & Brötchen (täglich frisch in Häfen)
- Aufschnitt & Käse (gut im Kühlschrank haltbar)
- Marmelade & Nussbutter
- Müsli & Haferflocken
- UHT-Milch oder Haferdrink (haltbar)
- Eier (mind. 12–16 Stück)
- Frischer Kaffee & Tee
- Fruchtsäfte & Wasser (6x 1,5 l als Reserve)
Mittag & Snacks
- Knäckebrot & Cracker
- Hummus & Dips (Kühlschrank)
- Oliven (Kroatien: am Markt kaufen)
- Thunfisch & Sardinen in Dosen
- Nüsse & Trockenfrüchte
- Energieriegel für lange Etappen
- Obst (Tomaten, Paprika, Gurke – hält gut)
- Pesto & Aufstriche
Abendessen (Basis)
- Nudeln (3–4 Packungen)
- Reis & Couscous
- Tomatensoße in Gläsern
- Linsen & Kichererbsen (Dose)
- Zwiebeln, Knoblauch, Chili
- Olivenöl (mind. 0,5 l)
- Gewürzmischungen (Salz, Pfeffer, Paprika)
- Brühwürfel & Kokosmilch
Fleisch & Fisch
- Chorizo & Salami (Trockenware, lang haltbar)
- Vakuumiertes Fleisch für die ersten Tage
- Frischen Fisch besser täglich im Hafen kaufen
- Grillgut für Konobas-Abende (optional)
Getränke
- Wasser (10–15 Liter als Reserve – Wassermacher an Bord)
- Bier (Karton – kroatisches Ožujsko oder Karlovačko)
- Wein (dalmatinischer Rotwein im Kanister)
- Softdrinks & Tonic
- Energydrinks für frühe Wachzeiten
- Säfte & Eistee
Küche & Hygiene
- Spülmittel & Schwämme
- Küchenpapier & Alufolie
- Ziplock-Beutel (für Reste)
- Mülltüten (in Häfen entsorgen)
- Grillanzünder (falls Grill an Bord)
- Antibakterielles Handgel
Vor Ort
Einkaufen in Kroatien – so geht's.
Märkte nutzen
Frisches Obst, Gemüse, Oliven und Käse kauft ihr am besten auf Wochenmärkten in den Hafenstädten. Qualität und Preis sind oft deutlich besser als im Supermarkt.
Fisch im Hafen
Frischen Fisch kauft ihr direkt von Fischern am Kai – günstiger und frischer als im Laden. Beste Zeit: früh morgens. In den Kornaten gibt es Konobas mit Fangfrisch-Küche.
Kühlschrank-Management
Der Kühlschrank der Miss Moneypenny läuft dank Solar dauerhaft. Trotzdem: haltbare Lebensmittel für die hinteren Tage, frisches zuerst verbrauchen. Fisch immer am selben Tag.
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